|
|
Chorizo In Rode Pastasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gram chorizo plakjes(goedkoop bij lidl),250 gram penne rigate, 2 uien, 1 prei, bakje champignons 250 gram, twee eetlepels balsamico-azijn(lidl), blikje gepelde tomaten, 1 blikje tomatenpuree, olijfolie.
Voorbereiding:
Snijd de uien fijn, snijd de champignons in vieren, snijd de prei in ringen. Zet de pasta op met water en scheutje olijfolie.
Snijd de chorizo plakjes in stukjes.
Bereidingswijze:
Bak de uien aan in olijfolie, bak de champignons mee, bak de preien daarna ook mee, bak de chorizo mee, doe de gepelde tomaten in de pan erbij en voeg de tomatenpuree toe. Laat de saus dikker worden en doe er dan twee eetlepels balsamico azijn bij en klaar.
|
|
|